Фаршемешалки PSS SM / SOM

Мешалка типа PSS SM предназначена для цехов пищевой промышленности для быстрого, бережного и качественного перемешивания продуктов любой структуры. Благодаря современному дизайну за короткое время происходит доскональное перемешивание продукта.

Продукт перемешивается максимально перекрывающимися лопатками в двухуровневой деже. Вращающиеся, перекрывающиеся лопатки бережно продвигают продукт во все стороны и доводят его до требуемой финальной структуры. Зазор между лапатками и дежей настолько минимальный, что не происходит передавливание и перетирание. Благодаря двухуровневой деже PSS SM осуществляет быструю выгрузку и минимизирует остаток продукта в деже, тем самым существенно сокращается время между операциями.

Управление скоростными миксерами PSS осуществляется с помощью пульта управления PSS ЦПУ – Центральной панели управления, которая легко перемещается для обеспечения наилучшего положения оператора. Цветной сенсорный экран позволяет легко настраивать необходимые программы и этапы процедуры. Скорость вращения лопастей, время перемешивания и опорожнения выбираются индивидуально. Благодаря дополнительной системе охлаждения N2 или CO2 охлаждение регулируется в зависимости от импульсов и интервалов.

Скоростные смесители PSS могут оснащаться системой охлаждения с верхним впрыском N2 и системой охлаждения с верхним или нижним впрыском CO2 . Система охлаждения может значительно продлить срок службы продукта и уменьшить рост бактерий. Достигается необходимая кристаллизация, и продукт сохраняет правильную структуру при дальнейшей обработке.

Преимущества

• Быстрое и качественное перемешивание любого типа продуктов
• Мягкое и бережное перемешивание продуктов любой структуры
• Лопатки с максимальным перекрытием в почти квадратном двухуровневом бункере (SM, SMV)
• Лопатки с максимальным перекрытием в почти квадратном одноуровневом бункере (SOM)
• Лопасти мягко перемещают продукт во всех направлениях
• Отсутствие сдавливания или раздавливания продукта
• Предотвращение забора воздуха во время смешивания (SMV)
• Конечный продукт с превосходной консистенцией
• Быстрое время перемешивания - прибл. 10 мин *
• Быстрое опорожнение и сведение к минимуму остатков продукта - от 5 до 15 минут. **
• Настройка необходимых программ и этапов процедуры
• Патрубки для подачи N2 или CO2 расположены за крышками
• Поверхности отполированы до зеркального блеска
• Простая и быстрая очистка
• Система охлаждения может значительно продлить срок службы продукта и уменьшить размножение бактерий

Опции

• Защитная крышка без уплотнения
• Защитная решётка
• Защитная крышка с уплотнением
• Система взвешивания вмонтированная в станине
• Датчик температуры
• Система охлаждения верхнего впрыскивания N2
• Система охлаждения верхнего впрыскивания CO2
• Система охлаждения нижнего впрыскивания CO2
• Система подачи пара
• Дозировка воды
• Двойная рубашка
• Изоляция
• Полированная поверхность бункера и лопаток
• Платформа для контроля
• Дистанционное управление через интернет
• частотный преобразователь (SM 500)