Машина для резки Foodlogistik SlicR® line 25

Слайсер способен нарезать на пластинки, ломтики и кусочки в автоматическом режиме. Температура измельчаемого сырья может быть до -4 °C, при этом точность нарезки остается гарантированной.

Идеально подходят для нарезки следующих продуктов:

• мяса с костью и без
• колбасы
• сыра
• овощей и фруктов
• хлеба
• рыбы

Движение конвейера в зависимости от выбора: непрерывный режим для большого объема, с использованием двойного ножа или нарезка с остановками, с использованием одинарного ножа, обеспечивающего высокую точность нарезки.

Защитные кожухи могут быть изготовлены как из пластика, так и из нержавеющей стали (опция).

Преимущества слайсеров

• Полностью автоматический слайсер непрерывного действия. Изготавливается под конкретного покупателя исходя из особых потребностей
• Оборудование подходит для нарезки различного вида сырья – свиная шея, эскалоп, мясные рулеты, жареная говядина, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы
• Непрерывная подача исключает простой машины. Нет потерь времени, необходимого на отвод захвата или ручное открывание
• Огромная производительность – до 4 тонн в час
• Оптимальная адаптация скорости ножа в зависимости от продукта. Индивидуальная настройка от 60 до 500 кусочков в минуту
• Опция высокоскоростной однозаходной нарезки – предельно высокое качество нарезки и разделения кусков для дальнейшей обработки (т.е. шоковой заморозки)
• Высокая точность нарезки – толщина куска варьируется от 0.5 мм до бесконечности
• Определение продукта с помощью оптических датчиков делает возможным его разделить на секции
• Фиксированное положение продукта в течение непрерывного процесса нарезки осуществляется с помощью опционального автоматического зажима