Описание
Обеспечивает высококачественное нарезание и порционирование вареных, сырокопченых, варёно-копченых и вяленых колбасных изделий, изделий деликатесной группы, охлажденного мяса, сыров и других продуктов правильных и неправильных форм согласно порционным образцам, широко используемым на рынке. Захват продукта осуществляется гриппером ручного действия, который надежно удерживает и перемещает изделие в круговое лезвие, нарезая продукт с большой точностью и помещая его сложенными порциями на ленту выхода и синхронизированного продвижения.
Для фиксации продукта предусмотрены вертикальные и горизонтальный устройства прижима пневматического действия и изменения давления при помощи регулятора. Данная модель машины может выполнять следующие виды укладки: индивидуальный тонкий срез, индивидуальный крупный срез (ломтики), укладка стопкой, шахматной стопкой, черепицей, линейная черепица в два или три ряда.
Характеристики
- Универсальный гриппер продукта с ручным захватом и автоматической транспортёрной лентой.
- Режущая система орбитального и кругового вращения, осуществляемая независимыми серводвигателями,
- Пневматически регулируемые верхние и боковые направляющие продукта с регулируемым давлением.
- Задвижка/затвор для загрузки продукции с газовыми поршнями
- Запуск машины выполняется с помощью сервомоторов
- Электромеханические системы безопасности
- Задвижка оснащена электромеханической системой безопасности и защитой
- Количество ломтиков в каждой порции может изменяться и зависит от требований, так же как и длина порций
- Высота укладки порций до 50 мм
- Дизайн машины представляет собой открытую и гигиеническую конструкцию
- Быстрый доступ к основным функциональным элементам для лёгкого мытья и обслуживания машины
- Прочная конструкция из нержавеющей стали AISI-304
- Машина изготовлена в соответствии с Европейской Директивой 2006/42/CE
- Простая настройка всех параметров машины с помощью 7-дюймового сенсорного экрана с интуитивным меню и значками
- Позволяет сохранять до 50 рецептов
- В комплекте выходной ленточный конвейер для ручной подачи порций длиной 800мм
| Технические характеристики | Автоматический слайсер FINOVA SliceFil-300 |
|---|---|
| Производительность машины | 300 резов/мин. |
| Режущая часть | 250х110мм |
| Максимальная длина изделия | 650мм |
| Толщина нарезки | регулируется от 0,5мм до 100мм |
| Ширина ленты на выходе | 280мм |
| Диаметр ножа | 370мм |
| Давление воздуха | 6 бар |
| Мощность | 2,8кВт |
| Напряжение | 220В – I – 50/60Гц |
| Размеры (ДхШхВ) | 2150х980х1980мм |
| Вес | 450кг |
Дополнительно (не включено):
- Выходной конвейер для подачи порций на термофомовочную машину индивидуальной длины.
- Простая настройка всех параметров машины с помощью 10-дюймового сенсорного экрана с интуитивным меню и значками