Автоматизированный процесс сухой панировки формованных изделий или изделий, покрытых тестом или льезоном доступным для мелких и крупных производителей
Оборудование для нанесения панировки (Панировочные машины)
Оборудование было разработано для того, чтобы автоматизировать процесс панировки или покрытия изделий тестом и сделать его доступным как для небольших производителей, так и для крупных компаний.
Машины для панировки могут быть установлены как отдельное устройство или как часть линии формовки и обработки. С помощью панели управления можно управлять конвейером с переменной скоростью, который перемещает продукт. Конвейер погружен в слой крошки, благодаря чему при прохождении продукта по конвейеру на его нижнюю поверхность наносится равномерная панировка. Далее конвейер перемещает продукт через «занавес» из крошки, равномерно покрывая остальные участки. Толщина слоя крошки полностью регулируется для достижения желаемого объема и веса панировки.
Покрытый панировкой продукт проходит под прессовальным роликом, который аккуратно уплотняет панировку вокруг продукта, после чего излишки удаляются воздушным ножом с регулируемым давлением.
Излишки крошки возвращаются в бункер, с помощью шнека, что позволяет оператору свести к минимуму потери продукта.
Машины предназначены для работы с различными видами крошки и позволяет максимально расширить ассортимент продукции по доступной цене, сохраняя при этом надёжность, простоту эксплуатации и очистки.
Машины для панировки входят в состав линии дальнейшей обработки и доступны в вариантах шириной 200, 300, 400 и 600 мм.